这些菜有的吃味道有的吃噱头，只要食客敢吃厨师就敢做，富有创造力的厨师们连骆驼都没放过，把几乎能塞的能套的都试了个遍，章光航以此做切入点尝试做自创菜算得上非常高明了。
鸡在沸水里滚了不过几分钟就被章光航捞出，表面抹上黄油和法餐最爱用的香料，鸡腹里之前塞入的食材也被全部掏出，放入全新的以微煎过一道的牛肉为主的肉类内馅，塞至六成满，最后放入一个被切成两半的苹果，再次填满整个鸡腹，放入烤箱。
烤至过半的时候将从外表看已经隐隐有了几分烤鸡模样的全鸡从烤箱中拿出，将被烘烤得略有干瘪的苹果从鸡腹中掏出，把之前的素馅馅料塞进去，搅拌，鸡身再次抹上黄油和少许蜂蜜水，重新放入烤箱中烘烤。
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