比如说裴盛华就是淮阳楼主厨，曾担任过国宴厨师长。孙茂才则是泰丰楼主厨之一，曾担任过国宴厨师长，名厨录排名第十一，《知味》第三期专访人物之类的一看就很牛逼，实际上是真牛逼的人物介绍。
但普通观众根本不吃这一套。
绝大多数观众连《知味》是什么都不知道，介绍某某厨师曾经是国宴厨师长，也只是哦一下觉得还挺厉害的，其实心里根本就没有太大的感觉。尤其在这个节目里有好几位国宴厨师长的情况下，更显得国宴厨师长这个明明很牛逼的称号显得很一般。
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