咕嘟咕嘟。
大大的铁锅里，牛肉堆成一个金字塔的形状，微微冒尖，热水就在牛肉的四周冒着泡,时不时的涌起一股来,同时蒸腾出更多的热气,牛肉都是四个拳头的大小，就在慢火中轻轻的滚着这个大小的牛肉，熟的很慢，但里面的肉会非常嫩。隔着外层的肉，如果吃的足够浪费的话，将外层两指厚的牛肉去了，里面的牛肉就相当于现代的“低温慢煮”了。
江富镇时不时的调整一下牛肉们的位置关系。他很喜欢邀请人来吃饭，也有一原因，是喜欢这种大规模的食物制作。
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