区请来的师傅制作的，号称比东京的还要正宗，考虑到人数众多，以及接受度的问题，寿司只提供炙烤江牛寿司，三文鱼寿司和鹅肝寿司。
白灼牛肉更加简单，就是在大锅里烫熟了牛肉片，再一筐筐的端上桌，随便大家蘸料食用。
除此以外，江远还让人煮了大量的手擀面，喜欢汤面的就舀牛肉汤，放牛肉片吃，愿意干拌的就可以选炙烤后的牛肉，又或者将鹅肝拌进去捣碎，一样油乎乎的好吃。
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