福全；后来，徐福全就拿着多年打工攒下来的钱，创办了的福临门的前身——福记酒楼。1953年，福记更名为“福临门”，寓意“有福临门”，目前已经是第二代家族人员在经营。
徐福全很懂经营之道，为了搞噱头，他把福记打造成一家，专门为富豪和显赫贵族订制宴席的高档餐厅。又首创了“挂单制”，让熟客按月结方式结账，富豪们很受落，觉得在这吃饭是身份的象征。在菜式上，徐福全将传统粤菜与西餐融合，自创了许多新颖菜式。一来二去，富豪们的胃也被拴住了，福记的生意一天比一天红火。
前世很多名人都是这里的常客，何宏深、李泽楷、许晋亨、大刘等富豪，还有张国荣、李嘉欣、刘嘉玲等明星等。
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