胡俨的这一番剖析，算是把北平的情况大致讲清楚了，生产的效率极高，但同时造成的差异也极大。即便不考虑那些高丽人，也是远超中原的。
“胡秀才，便是农夫百姓，也是终日不休，天天劳作。北平又何以比其他地方效果更好呢？”马皇后声音柔和，缓缓问道。
胡俨立刻道：“回皇后娘娘的话，确实农户忙碌终日，鲜有休息。但是他们干的事情太过繁杂。除了播种收获之外，还要修房子，整理院子，种植蔬菜，砍柴编筐，到集市上出售产品。这里面有许多是为了他们自家做事，并不是为了赚更多的钱。可是在工厂里不同，从早到晚，一个人只做一件事。所谓熟能生巧，时间久了，自然干得又快又好。”
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