百姓吃饱，谁就能问鼎天下。”
明代中前期，大明的主要产量地是江南，准确的说是长江下游和太湖周边区域。
但从明代中期开始，这些地方人口不断繁衍，而且又大量改种经济作物，导致粮食供应严重不足。而湖广又被开发出来，由此成为天下粮仓。江南诸府的粮食，很多都是湖广、江西运去出售的。
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