章驰把剥好的蟹腿递给了梅丽卡，自己重新拿了一根蟹腿，一手蟹腿一手钳子给大家上课。
“先用手捏一下看看腿上哪里壳硬哪里壳软，夹软壳肯定不行的，夹硬壳你也得判断一下哪里吃力哪里不吃力，捡吃力的地方夹，这样腿壳就裂开了，裂开了如果撕不开，就得换个地方再夹一下”。
作为一个准厨子，对于水产品还是
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