主要是陈年现在所掌握到的那些摆盘的办法都没有办法帮助这道菜的颜值继续提高。
几种比较常见的摆盘方法，第一是在旁边用萝卜薄荷等的植物去凋刻或者拿它本身的样子去做一个造型，作为颜色上的点缀。
其次就是将食物本身摆出一个特殊的造型，或者是在做的时候就对食材进行改造，比如松鼠桂鱼，这就是最经典的，以食材本身作为摆盘的方式之一。
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