听到陈年这么说，张维笑了：“就算是给员工吃也要保证食材健康才行啊。”
陈年听着这话，反倒是有些不以为意：“在家里不就是这样嘛，总不能今天买回来的吃的吃不完就全扔了吧？那样也太浪费了，反正对于我这饭店来说，每天的目标就是尽量把所有的食材都卖完，如果实在卖不掉就自己消化掉好了。
如果员工餐也吃不完，我一般都会让员工们自己带回去，毕竟他们也有家属，在家里是需要做饭的，至少我这边采购的食材我都能保证他们足够新鲜。”
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