说，好像叫锅包又，她是这么叫的。这个溜肉段也炸得焦脆咸口，他们这里的淀粉似乎比我们那里的好吃，你看连炒豆皮也芡汁饱满，吃嘴里滑软。你们觉不觉得？」
许老太不知是不是特意说给她听的，里面客人的声调稍稍提高：「不是粉的事，是手艺确实不一般。才整治一桌菜，我们就有四个菜见都没见过。能有这种手艺的，你想想……可惜了，这绝对是祖传的，真应该去京城开间馆子试试。我们在京城，最是了解，身家丰厚的全在那里，也最舍得吃。」
许老太这才知道，这伙运毛峰茶和太平猴魁的茶商，作为徽商并不是从老家出发，而是在京城总号带货雇镖局出发。
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