萄酒中微涩的味道就是单宁酸在起作用。或浓或淡，说白了还是看什么样的浓度适合口感，什么样的才是好酒。
其实一般只要对红酒有点研究的都懂这些，但小胖是洋盘，啥也不懂，真被蒋琴琴给忽悠住了，特地又有自己倒了一点，学着蒋琴琴的样子呡了一小口，然后在嘴里跟漱口似的过了过，咽下去后，想了想道：“还是酸的，没啥味道。”
李唐实在看不下去了，夹了一块鹅腿给小胖道：“吃菜，吃菜。”
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