威镰堡这家餐厅提供的鹿肉是马鹿肉，烹饪的方法一般是烤，也可以现在用锅炖熟，韩立不相信这里厨子的手艺，因此他选择的烤鹿肉。
烤出来的鹿肉撒上一点黑胡椒和盐粒，只要能够烤熟，那味道就比英吉利厨子炖出来的鹿肉好吃。
韩立搭配着啤酒吃完两大块鹿肉，从服务员口中得知了鹿肉的来源后就回酒店休息去了。
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