炒菜的大厨也跑来问车金梅,“已经出了两道菜了,要等会还是继续做?
这天气,锅里的菜装出来没一会就凉了,不盛出来又不能继续下一道菜,我也是怕耽搁事,提前跟你说一声。”
车金梅如热锅上的蚂蚁,犹豫了一会道,“盛出来,先放蒸笼上蒸着,剩下的用滚水温着,待会上菜的时候还热的就行了。”
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