肉丸和鱼丸的做法出入不大，肉被炎阙一掌拍成肉泥，萧如去外边院子里头摘了些葱，姜，蒜，剁成姜末，蒜沫，切好葱花，加进去，又打了个鸡蛋，加进了肉沫里。
盐，胡椒粉加进去，和好，虽说没有酱油，味精，原汁原味却也不会不会差到哪里去。
用肥肉炼了油，肉从手里挤出丸子状，下了锅，油滋滋的响，空气里全是肉香！
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