许卿梦把萝卜切片上锅蒸熟，放凉后，动手切碎，又把那块肥瘦相间的肉剁碎和切好的萝卜拌好，就是萝卜肉馅了。
瘦肉切成了末，泡软的粉丝切碎，又加入了些香菇提鲜，又加了一勺猪油拌匀，粉丝香菇肉沫馅就好了。
白菜洗净，用开水烫几分钟，拧出水分，切成碎末，加入一勺猪油和豆腐拌匀，这样白菜豆腐的就好了。
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