不得。
首先，将晾晒好的小鱼干放入特制的研磨器具中，缓缓转动手柄，随着研磨的进行，小鱼干逐渐被粉碎，再将羊肉切成小块，用捣肉锤反复捶打，把羊肉捶打成肉糜状，使其质地更加均匀细腻，此时羊肉的膻香也渐渐散发出来。
最后一步，把研磨好的小鱼干粉倒入羊肉糜中搅拌均匀，让每一丝羊肉纤维都裹上小鱼干的粉末。一边搅拌，一边轻轻按压，使它们紧密结合，直至形成一种独特的混合物。
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