刀。层层叠叠的糖衣裹着酥软的内里,刀切三道,入口即化,甜而不腻,是市井茶肆最受欢迎的茶点。
羊角蜜形如弯角,外皮酥脆,内馅绵密,蜜糖与芝麻交融,甜香四溢。条酥、蜂糕则更显朴实,层层酥脆与松软米香,是百姓家中常备的甜味。
麻片薄如蝉翼,酥脆掉渣;金钱饼圆润金黄,油香扑鼻。江米条十分筋道,棉弹却不粘牙,甜味悠长。这些糕点,有的精致、有点朴实,都是彭城甜食文化的鲜活注脚。
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