然后再把剩下的卤水放在面前,鸭皮吃之前,现在卤水里面滚一下,沾满了汁水后直接放进嘴巴里。
这剥下来的鸭皮,十分酥脆,因为刚沾上卤水,还没有回软,吃起来依旧是酥酥脆脆的,再加上卤水的咸鲜回甜的味道,又是一种新的口感和味道。
每次他都能一次把鸭皮全部吃光。
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