四合院，前院东厢房里，王重披着围裙，站在灶台前，秦京茹也站在旁边，一边帮王重打下手，一边接受着王重的指点。
“煎鱼的火候很重要，翻面也有讲究……等鱼的两面都煎成这样子就差不多了，可以加水，但一定要用白开水……”
王重一边坐着，一边把所有的细节和要点一一讲述，秦京茹不敢有丝毫懈怠，听的十分仔细。
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