由于时间的关系，石嘉木只来得及做一份最简单的甜豆大虾意大利煨饭。
食谱很简单。洋葱、西芹、大蒜切成丁，在热橄榄油里煎过，直接倒入生米，撒少许盐，让米充分吸收油和蔬菜的味道，再淋少许白酒，煮上一两分钟。等酒气挥发后，一点一点加原汤，并不停搅动，用中火煮20分钟，最后加入熟的大虾和青豆。熄火后再加一小块牛油，盖上盖焖两分钟，用盐、胡椒、柠檬汁调味装盘，撒上切碎的薄荷叶。
没有沙律，也没有甜点，不过陈莲并不挑剔，她吃完意大利煨饭，悠闲地喝着红茶，与石嘉木随意聊天。
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