，再用手揪下一片一片的面片，扔入沸水中。“汤”的原意是“热水”，“饼”的原意是“一切面食”。面浸泡在热水里，所以面条在这时以及很长一段时间都称为“汤饼”。
不过，面食还不怎么普及。东汉人的主食仍旧为麦饭、粟饭、粥和羹，但北方已经开始流行面食。因为小麦和水稻，正是在东汉末年到魏晋之间，开始超越粟，也就是粥和羹的原料，成为主粮。
因此，面食在这时正是方兴未艾之时。终于又能吃到面条，马超高兴的不得了。
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