赵长青在一旁点了点头，附和着说道：“你说得有道理，时代不一样了，现在老百姓的生活越过越好，手里的钱也越来越多。”
“大家对饮食的要求也越来越高，各地都缺少厨师，这个岗位特别紧缺，很多人都想争抢着做这份工作，所以他们自然就不愿意花费太多时间慢慢学习了。”
听了赵长青的话，刘长荣还是有些不高兴，他说道：“在我看来，选拔厨师就应该坚持‘宁缺毋滥’的原则，这些考生只学了两三年的表面功夫，连真正的厨艺精髓都没有学到，就觉得自己能独当一面了。”
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