得具备拿得出手的实力才行。从这道菜散发出香味的那一刻起，你自己心里其实也应该对好坏有个判断了吧？”
“再看看这道菜的颜色，你做的这盘，少了那种能勾起人食欲的鲜艳红色。虽然豆腐块没有碎成小块，但和何雨柱做的那种透亮晶莹的样子比起来，差别可不小。单从‘色’和‘香’这两个方面来看，你就已经处于劣势了。”
“而且提到这道菜应有的麻味和辣味，你做的这盘麻婆豆腐里还带着一丝淡淡的苦味，麻得不够浓厚，辣得也不够爽快。”
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