小满抱来新榨的甘蔗汁,我和陈红旭撤了雷符,只留中央黄雷符镇着余寒。小满也敢凑过来,帮着添柴火,老周握着木勺搅锅,甘蔗汁在铜锅里慢慢冒泡,这次却透着股暖甜,焦糖的香气渐渐漫了出来。
当第一锅麦芽糖熬好起锅时,周老二的魂影飘到灶旁,看着金黄的糖丝,又望了望老周,慢慢鞠了一躬。随后,他的身影化作一缕轻烟,顺着糖坊的天窗飘出去,在阳光下散成了点点金光。我伸手收回黄雷符,指尖还留着雷气的暖甜——这次用阳雷,没伤魂,只融糖,才算真正摸清了“雷法护甜”的门道。
当天傍晚,糖坊的烟囱重新冒起烟,老周守在灶旁搅糖,小满在一旁帮着切糖块,甜香混着笑声飘满了村北。我和陈红旭、李坤坐在糖坊的木凳上,手里拿着刚做的芝麻糖,脆甜在嘴里化开,心里满是踏实。李坤嚼着糖说:“以前总觉得雷法该是轰轰烈烈的,今天才见着,雷气也能裹着糖香走,比灶火还暖。”
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