等充分把糯米粉都搅拌均匀后，盖上盖子让它酵一下，看到有小气泡就说明酵好了，可以上锅蒸了。
找出四个蒸笼，把搅拌好的糯米糊糊分别倒进四个扁平抹上油的盆里，然后放到蒸笼里蒸。
李慎行对他们三人说道：“还要等四十多分钟才成，你们先去睡吧，我在这里看着就行。”
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