独一无二的酒坊?贾诩三人还真被刘天浩忽悠住了!
刘天浩知道,他要酿酒,只要从三个方面稍微改善一下,就能够把这个时代的酒水档次提升好几个级别!
第一,就是酒曲。酒曲的使用量十分讲究,汉朝的酿酒术,酒曲的量占比太多了,不仅增加成本,还影响了酒水口感;至于酒曲的改善,刘天浩的想法就是,把原来一次性的把酒曲、粮食混合一起的做法,改为逐次添加酒曲到粮食里;一共九次添加,不仅没有一次性添加法加进去的酒曲多,还更能使活菌繁殖速度加快翻倍,这样,将节省更多的酒曲!
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