一次挥刀，都不仅仅是肌肉的运动，更是脑海中无数细节的推演和体悟的深化。
如何运腕省力？如何下刀不连刀？如何根据食材特性调整手法？这些知识，仿佛随着千万次的重复，刻进了他的本能里。
厨房很快变得一片狼藉，但堆满的是各种形状标准、堪称教学范本的“练习品”。切
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