下来值班的厨师，上半身趴在不锈钢的打荷台上，正在玩自己的手机。
这是慧娟的规定，她说在他们土香园，厨师必须比客人还要晚走，客人吃得再晚，服务员不允许赶客人，甚至连暗示自己需要下班的话都不能有，后厨也是，必须有厨师值班，客人什么时候要加菜，都必须有。
“客人客人，你们家里有把客人往外面赶的吗？有客人还没有走，你自己出门，把客人留在家里的？”慧娟问大家。
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