苏青鸾点点头：“阿娘您去吧，这儿有我呢！”她现在就要把长长一条羊脊骨按照关节的纹理一节一节拆开，而且要小心脊骨内部也是有骨髓的，不能掉出去，不然可就损失大了。
羊汤本身很鲜美，不过白胡椒却能进一步激发这种鲜美的滋味，所以这一次苏青鸾倒也没有客气，最开始就下了“致死剂量”的白胡椒，这样能够更好地遮盖原本羊肉的腥膻味道，并且还能激发出更加诱人的鲜美味道。
很快，羊蝎子和羊肉就被加入清水煮开，苏青鸾小心扫去汤头的浮沫，连续这样十几次，直到没有新的血沫生成，才把锅盖只留出一点细缝防止扑锅，低头又把炉火调整得低了一些。
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