牡丹只好答应下来，村里人知道这个能吃，但是生涩苦的很，所以挖它的人很少，青山村的四座山中，有一坐就叫竹山，因笋子没有人吃，日日夜夜的长的茂盛，目前都将前山占据完了，一片子山都是竹子林，
牡丹将七妹的篮子放在地上，挑选鲜嫩冬笋，淘洗，切丁，腊肉切丁，热锅加油，下葱爆香，再入腊肉翻炒，
待肥肉变成透明色加入笋丁和胡萝卜丁，翻炒片刻入事先泡好的大米，加水煮开后装大铁锅焖熟，最后饭熟加葱末搅拌，鲜嫩的冬笋，烟熏的腊肉，色、香、味俱全。
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