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第二章 食不厌精脍不厌细(4 / 4)

物,因此肉中带有些腥臊气也是不可避免,不过也是他们饲养不得法,再加上烹制的手段不对,所以才让人们会对猪肉有此误解罢了。”

“其实这猪肉最是适合我们大宋百姓食用的,不但饲养周期短,而且还不挑食,我曾经听人说过一句话:猪这东西浑身都是宝,除了猪的叫声没有用之外,剩下的都可以为人所用。”

听李思业如此说,范韩两人的心中均是翻起了滔天巨浪,要知道现在的宋人大多都是吃羊肉的,不过我大宋能养羊的地方实在是太少了,因此大部分的羊只能从西夏和辽国贩运而来。

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