这就是很多人的疑惑了，很多人做饭的时候炸东西老是觉得东西不好吃，不脆，怎么弄都没有外面卖的食物脆，其实就是少了这一道复炸的步骤。
多炸一次除了会让食物更加酥脆可口，更是会让颜色变得漂亮，所以这一步必不可少。
然后再来就是香辣可口的小炒肉，这一道菜算是公司里的经典菜式了，深得大家的喜欢。
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