酒,盐和鸡蛋清抓匀,为了保证口感,还得放淀粉和油保持水份。
这个时候就是腌制时间了,江俊又开始处理别的食物。
豆腐切成小块放进热水里焯一会儿,这样就能防止豆腐变得太碎,到时候就直接吃豆腐渣了,不好看是不是?
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