用来做馅料的腊肉已经准备好了，接下来，就该准备艾草面团了。
刚刚采摘下来的新鲜艾草，有着一股淡淡的苦味。虽然这股苦味对人体无害，但是会影响艾草团子的口感。
等锅里的水烧开了，苏叶将采摘下来的新鲜艾草倒了进去，然后加入两勺食用碱，用来给这些艾草去苦味。
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