说起“包饺子”当时还没人会，而后来也正是三国时的一位“圣人”所创造！大家猜会是谁？
有的读者猜到了，此人正是“医圣”张仲景。相传张仲景在作太守之时，有一年正值冬至节气，天气特冷，很多饥民因为吃不饱，穿不暖把耳朵冻坏！张仲景看了心痛，便叫人用活血的中草药煮了一大锅汤，把羊肉和辣椒一起剁碎，用面包成耳朵型状，起名叫“姣耳”，煮熟分给饥民吃，饥民吃了“姣耳”，喝了姣耳汤，身上发热，耳朵就渐渐好了起来，都感谢张仲景之恩！
后来，这种方法一传十，十传百，大户人家怕自己的孩子冻伤，便都在冬至这天提前给孩子包“姣耳”，因为是姣惯孩子之意，后改叫“姣子”，慢慢的冬至吃饺子变成习俗！
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