打发来制作蛋糕胚，这么一来会使得内部含有很多空气，从而膨胀，在吸收大量糖浆后口感会变得更好，选择最大限度的吸收甘甜的糖浆。
并且在鲜奶油打发时拌入了马斯卡彭芝士，制造出更为浓郁的味道。
并且美作昂还在海绵蛋糕中加入了盐渍柠檬，也就是将整颗柠檬盐渍数周制作成的调味料。
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