长时间过滤出来的蒸馏水，那个时代的技术和环境怎么可能有现代的蒸馏水更加清纯无杂质。
黎玄制作出来的嫩豆腐质地非常的细柔脆弱，所以下刀的时候需要快捷迅速，在豆腐还没有反应过来的时候它就已经被切割完成了。
否则豆腐的形状被破坏之后，味道就会变成，同时整道料理的外观颜色也会十分的难看，除非是豆腐羹，不然谁看到那稀稀碎碎的豆腐都没什么胃口了吃。
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