面的原因,第一是隋由北向南一统后,北方的酪浆压制了南方的茶水,成为社会的主流饮品。
第二则是这个时代烹茶的方式,根本是黑暗料理,里面要加大量的佐料。
比如葱、姜、花椒、大枣、桂皮、酥酪甚至牛羊猪肉。
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