汴京七十二家正店，闻名天下，数量如此之多，其中自然也分高下。
樊楼是当之无愧的第一，全面碾压其他酒楼，后面的排名则众说纷纭，比如科举士子，往往喜欢去状元楼，博一个好彩头；已经功成名就的士大夫，喜欢会仙楼里雅间的格调；铁薛楼则以酒水闻名，最为好酒之士喜爱。
有关铁薛楼的酒水，后世还流传着一个故事，据说赵光义看上了李煜的妻子小周皇后，而这位小周皇后向来喜欢品尝各种美酒，为了博取美人芳心，赵光义就经常微服买酒，其他的都不满意，唯独铁薛楼的酒水令他大为赞叹，一问才知，原来里面的酿酒师，本就出自光禄寺酒坊，立刻让酒师重返光禄寺，酿制宫廷御酒。
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