滚刀块小肠、肺头......汇到大碗里，再从锅里盛一勺老汤出来，往碗里这么一搅，然后再撒点葱花、韭菜、蒜泥、辣椒油，一碗热气腾腾的卤煮火烧就上桌了。
“真好吃，这朱记的卤煮火烧可真是绝了。”一个食客一边吃一边赞不绝口。
“嗯嗯，他们这火烧是怎么发的面啊，泡在卤煮里，吸足了汤汁香的很，透但是不黏，吃着还有嚼头。”对面食客同样是赞不绝口，尤爱卤煮里的火烧。
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