来炒几下,这些呢都是有一定的标准,当然这只是说对不太会炒菜的那种,比如说经常做这道菜的人家根本不用手吵几下,自己直接的按照直觉就能够找出来。
我是说初学者或者是说,怎么炒都炒,不会这道菜的人可以把它给量化一下,我还见过我一个朋友,我吃过西红柿炒鸡蛋的时候他直接把秒表给拿出来,把秒表放在一旁,然后呢,看着表去做西红柿炒鸡蛋,这也是一个办法。
反正嘛条条大路,啊,只要能够把西红柿炒鸡蛋给炒好,炒出来一切都OK了,看个人的习惯不一样,随便你怎么炒。”
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