了，不开玩笑，你们别看这块岩石上的地衣，就是非常不错的食物来源。”毕方一边刮地衣一边介绍。
“不仅是地衣，云杉、松树、极地柳的皮和嫩芽都可以食用，不过在食用它们之前要煮熟或烤软。”
“地衣，很多人都习惯叫做地皮菜，有些地方还称作天仙菜，是由藻类和自由真菌共同形成。氨基酸、矿物质和钙的含量非常高，蛋白质甚至还要高于鸡蛋，所以不要看不起它们。”
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