当地的传统大海碗。这种海碗非常大，并不是为了装的多，而是为了拌面。如果碗太小了的话，就会很不方便拌面，因为面条会飞出来。而碗大了的话，拌其面来就非常容易了。
所以在安西大部分饭馆都是这种大海碗，有的游客看到这个大海碗的时候吓了一跳，还以为装满了，实际上只装了一小碗。
有的游客就因为这一小碗面还专门吐槽，说安西的面份量太少，只有一小碗之类的。殊不知，就这一小碗面就能够让他们吃撑，甚至吃不完。
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