“是鳗鱼！刘昴星选手这边钓上的是长江河鳗，这下有些麻烦了。虽然河鳗肉质细嫩，口味独特，可是土味极重。新鲜的河鳗想要处理掉土味可是相当麻烦的工程，这可真是个大难题。”这边的马琳立刻说道。
“是河鳗啊。”刘昴星看到自己手上的河鳗，也是略有所思。第一个遇到的问题就和马琳说的一样，那就是去除河鳗的土腥味，这是必须的。野生的河鳗土腥味相当的重，人工蓄养的那种可以通过水质净化慢慢地去掉土腥味，可惜现在的题目只能用新鲜的。
当然去腥的方式肯定也有不少，刘昴星开始思考其中适合的办法。
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