三百三十八节 张易坤的小算盘（4 / 5）

肉为主的豚肉为辅的朱记，朱记的香肠不错――改天我送个几斤给你尝尝。”

张易坤很自然的接着说：“这两家大概占据了广州城三分之一的肉制品供应，因为消费量特别大，所以和广州附近的村落的养猪户都有合作，信誉好，养猪户都把猪卖给他们。所以不如我们几家搞家肉联社再把其他肉商都给规划进来，原来他们贩卖牲畜也要被各种厘卡收税，现在换成在市场里收，他们的肉铺作为资本按市场占有率入股，组成肉联社，肉联社的名字就叫三联肉社吧！象征着我们大世界和徐记，朱记三方联合，这两家当初都是买过大世界的股票的，有长期合作。”

艾志新心想你在骗鬼呢！他读过对外情报局提供的《广州商业情况汇编》这部大部头材料，广州的生猪收购、屠宰和批发是由几家大型猪行承办的――里面根本就没什么徐记、朱记。按照张易坤的描述，这两家就是生猪行的下游企业，要按照老北京的说法，这两家不过是大一点的猪肉杠子，从猪行趸了猪肉回来零售，再制作一些熟肉、咸肉制品。