这种可怕的手速度，他们以前不是没有碰到过，因为在他们的同行里，什么样的奇才都可能会存在以这种稳定的速度一直保持到这个分数的最后，这才是麦凡最为恐怖的事件。
作为一个厨师，首先他是一个人，他是人，他就必然会有一定的体力消耗，或者是需要修息的，尤其是在这种高强度的重复性的工作之下，一个人能够长期的保守住某种效率是基本上不可能的事情，但是麦凡却生生的就保持到了下来，再约摸着一个半小时的切菜过程之中他最大限度的保证了摆盘配菜方面的师傅拥有着充足的食材量，可以去完成他们较为细致的工作。
还是跟麦凡打配合的那个配菜的师傅也同样是把好手，虽然他在速度方面没有像麦凡那么夸张吧，但是他在吃苦耐劳方面一点不比那种底层的厨子差，也正是由于他们能够完成如此大的配货量，才让后边的厨师的工作完成的如此的顺利。
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