凤鸣酒楼第一天的总收入为一百六十八两五十大钱，刨去房租食材人工费等等，纯利润一百四十八两。
当然，因为开业第一天县令大人带了一拔富豪过来捧场，又加上送了那么多的奖品出去才会导致总收入这么高，日后生意一旦进入正轨是肯定会降下去的。
但纵使降到四五十两银子一天，纯利润也不少了，大家都很高兴。
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