土豆放进热油炸十几分钟左右,等表皮呈现金黄色,就可以将其捞出,完全浸润在油中的土豆,咕噜冒泡发出奇特声响,热油滚滚涌动。
大概过了半个小时,江晨把处理好的土豆,全部整齐的捞起,放进旁边的大盆。
现在每块土豆都金黄酥脆,上面还裹着层淡淡的油泽,但看起来绝不会腻。
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