比亚。相传公元六世纪时，在埃塞俄比亚的咖法地区，有位牧羊人某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只绵羊不分昼夜，一直都很兴奋，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种野生灌木的果实才会兴奋不已。牧羊人好奇地尝了一些，发觉这些果实是那样的甘美香甜，吃过之后余香满口。这还不算，他还感到自己的身体忽然轻松舒爽起来，精神也格外地兴奋，他禁不住为自己的发现欢呼雀跃起来。这件事流传开来之后，人们尝试着将果实研成粉末并煮成汤汁饮用当成一种饮品来食用，于是咖啡才慢慢成为一种时尚的饮品。
直到现在咖啡依然是埃塞俄比亚最为重要的饮品，其地位几乎等同于我们的茶。而咖啡一词的发音，就源于埃塞的“咖法”。在埃塞，当地人最为传统的办法是将咖啡粉倒入陶壶然后放在木炭上慢慢煮，煮好之后饮用的时候会配上一些零食如爆米花等小食品。而在欧洲大陆，欧洲人会在咖啡里加入牛奶，在配上各种蛋糕，布丁等甜点，这与欧洲人喜爱甜食是分不开的。”
苏映雪的一番话讲下来，完美的诠释了她“留洋”的身份以及渊博的知识。
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